Błonnik roślinny

Błonnik roślinny jest niezbędnym dla prawidłowego procesu przemiany materii składnikiem pokarmowym. Ta mieszanina substancji nie ulega trawieniu, ale w sposób wielozadaniowy wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego. Oprócz błonnika pokarmowego (zawartego w roślinach) wyróżniamy również błonnik suplementarny, dostępny pod postacią różnego rodzaju preparatów.
Jak błonnik działa na organizm? Przede wszystkim spożycie tego składnika wpływa na przyspieszenie perystaltyki jelit i regularność wypróżnień, a także zapobiega bolesnym zaparciom. Ponad to błonnik w diecie zmniejsza uczucie głodu, pęczniejąc w żołądku i prowadząc do rozwoju korzystnych bakterii jelitowych. Dzięki spożywaniu pokarmów obfitujących w błonnik roślinny redukujemy także wchłanianie „złego cholesterolu”, możemy obniżyć ciśnienie tętnicze krwi a także obniżać stężenie glukozy we krwi (i zapobiegać cukrzycy typu 2). Dobroczynne działanie błonnika nie ogranicza się jednak do regulowania procesów trawiennych. Z organizmu usuwane są również szkodliwe substancje – różnego rodzaju toksyny, ciężkie metale. Dzięki temu można zapobiegać chorobom nowotworowym przewodu pokarmowego (zwłaszcza rakowi jelita grubego). Błonnik pokarmowy najlepiej przyjmować z pożywieniem. Jego źródłem są : warzywa (jak buraki, soczewica, szparagi, fasola, sałaty, bataty), owoce (śliwki, granaty, cytrusy, jabłka), zbożowe produkty (w szczególności otręby, kasze, płatki zbożowe, niełuskany ryż, pełnoziarniste pieczywo), a także nasiona roślin strączkowych oraz kiełki. Włączenie błonnika do diety jest wskazane dla każdego, jednak w szczególności powinny o nim pamiętać osoby cierpiące na otyłość, miażdżycę, cukrzycę czy kamicę żółciową. Przeciwwskazaniami dla spożywania dużych ilości błonnika są natomiast: stany zapalne trzustki, żołądka, dróg żółciowych czy jelit (w tym zespołu jelita drażliwego), niedobory składników mineralnych, wrzody żołądka i dwunastnicy. Nawet będąc w pełni zdrowym należy uważać, aby nie przekroczyć zalecanej dawki błonnika. Może to prowadzić do różnego rodzaju dolegliwości układu pokarmowego, jak bóle brzucha, wzdęcia, biegunki.

Zapraszamy do współpracy!

Biuro
ul. Żniwna 3, 45-763 Opole Tel: 789 419 820
© Copyright Prebiotyki 2020